Harde kaas uit de Loonse en Drunense Duinen (Nederland), gemaakt van rauwe koemelk. Gewicht naar wens (min. 250 gram). Rijping van minimaal 10 weken. De Brabantse Schone is prachtig resultaat van boeren die hun impact op het milieu begrijpen en daarop proberen te sturen. Met liefde voor de dieren en het verduurzamen van het bedrijf zijn zij in staat een mooie Nederlandse kaas te maken. De koeien eten kruidenrijk gras, waardoor de aanzet van de kaas in de smaak boterachtig is, gevolgd door een lichte bite met aroma’s van gedroogd fruit en crème fraise.
