Een mooie frisse geitenkaas uit de Ardèche, een wat onbekendere streek in Frankrijk. Hier heerst een heerlijk mediterraans klimaat waar de natuur nog onberoerd is door toerisme. Door het milde klimaat groeien hier unieke dingen die een bijzondere smaak aan de kaas afgeven. Het geitenkaasje wordt vervaardigd uit rauwe melk en vervolgens gerijpt onder een rozemarijn takje. Het kaasje is vrij stevig van structuur maar blijft wel lekker smeuïg. Een echte aanrader!!!
