Dit geitenkaasje komt uit Poitou-Charentes, West-Frankrijk. Deze bijzondere kaas wordt maar in hele kleine aantallen geproduceerd. Het is dan ook geweldig dat we deze kaas in ons assortiment kunnen voeren De Voeu de Poitou wordt gemaakt van rauwe melk en rijpt minimaal 3 weken. De kaas heeft een heerlijk romige structuur, waarbij het bonenkruid voor een lekkere bite zorgt. De smaak van het bonenkruid doet het meest denken aan dat van tijm, en heeft als mooie eigenschap dat het de spijsvertering verbetert en vetten beter verteerd worden. Hierdoor is de Voeu de Poitou mooi elegant en fris, met een beetje pit van het kruid. Deze kaas is een absolute topper!
