Educatie

Word een échte kaasprofessional

Een prachtig product als ambachtelijk gemaakte kaas heeft kennis en aandacht nodig. Bij Kaasfort Amsterdam vinden we het belangrijk om die kennis door te geven. Daarom bieden wij kaasopleidingen en kaascursussen voor horeca, retail en fanatieke kaasliefhebbers die zich verder willen ontwikkelen.

In Nederland is er de opleiding tot Kaasmeester als basis. Wij bouwen daarop voort met extra verdieping in productkennis, herkomst, rijping, smaak en presentatie. Zo helpen we professionals om beter advies te geven en meer vertrouwen uit te stralen naar hun klanten.

Met onze gecertificeerde trajecten brengen we de hele keten dichter bij elkaar: van melkveehouder en kaasmaker tot winkelier en consument. Praktisch, duidelijk en direct toepasbaar in de dagelijkse praktijk.