Dit Duitse kaasje doet zijn naam eer aan: de Crémeer is een heerlijk crèmige zachte witschimmelkaas. Deze rauwmelkse koekaas heeft een fijn aroma en is voorzien van een eetbare witschimmelkorst. Hij is zo crèmig dat hij smelt op de tong. Een verrukkelijk kaasje dat niet mag ontbreken op een gevarieerd kaasplateau. Crémeer is gemaakt van biologische melk en afkomstig van Hof Backensholz in Nordfriesland, vlakbij de grens met Denemarken. De broers Thilo und Jasper maken hier rauwmelkse kazen van fantastische kwaliteit en met een terroir dat helemaal bij de regio past.
