Assortiment

Onze kazen zijn onze trots. Het tot zijn ultieme smaak laten komen is waar wij met zijn allen iedere dag mee bezig zijn. In de afgelopen 15 jaar hebben wij een behoorlijk assortiment samengesteld.

Eerder dit jaar zijn we verhuisd naar Kaasfort Amsterdam. Hier in Assendelft bij Beverwijk liggen onze kazen onder optimale omstandigheden te rijpen en ook ons team is van Beverwijk naar het fort verhuisd. Onder de naam Kaasfort Amsterdam verzorgen we alles voor de horeca, retail en export. Een prachtig oud bevoorraadingsfort, een onderdeel van de UNESCO stelling van Amsterdam. Het rijpen van de kazen gaat op een lage temperatuur waardoor wij onze typerende frisse en elegante stijl kunnen creëren.