Eigenschappen
Soort
(Half) Harde kaas
Afkomstig uit
Spanje
Afkomstig van
Schaap
Melktype
Rauw
De Manchego, ook wel La Mancha genoemd, wordt gemaakt van volle, rauwe schapenmelk van het Manchega-schaap. Deze kaas staat bekend om zijn hoge vetgehalte, wat zorgt voor een volle, romige structuur en een rijke smaak.
De Manchego rijpt minimaal 3 maanden, waardoor hij een licht kruidige en nootachtige smaak ontwikkelt met subtiele zoete tonen. Heerlijk op een kaasplank, in dunne plakken bij een glas Tempranillo, of als onderdeel van tapas met olijven en serranoham.
Manchego Curado bestellen bij Kaasfort Amsterdam
Bestellen voor thuis Bestellen voor horeca en retailAndere kazen
Uit de categorie '(Half) Harde kaas'