Eigenschappen
Soort
(Half) Harde kaas
Afkomstig uit
Italië
Afkomstig van
Schaap
Melktype
Gepasteuriseerd
Een Toscaanse schapenkaas, bereid uit rauwe schapenmelk. Aan de wrongel wordt truffel toegevoegd. De kaas wordt 2 maanden gerijpt; dit is voor een kleine kaas relatief gezien wel vrij lang, maar daardoor ontstaat een stevige, ziltige kaas met een ziltige smaak.
Pecorino al Tartufo bestellen bij Kaasfort Amsterdam
Bestellen voor thuis Bestellen voor horeca en retailAndere kazen
Uit de categorie '(Half) Harde kaas'