Eigenschappen
Soort
(Half) Harde kaas
Afkomstig uit
Frankrijk
Afkomstig van
Koe
Melktype
Koe
Tête de Moine AOC is een rauwmelkse halfharde kaas uit de Zwitserse Jura, bekend om zijn unieke manier van serveren. In plaats van plakken of punten wordt Tête de Moine AOC in fijne rozetten geschraapt met een girolle. Dit versterkt niet alleen de presentatie, maar maakt ook de florale, licht kruidige aroma’s optimaal vrij. De structuur is stevig maar smeuïg, met een zuivere, intense smaak die mooi rond wordt bij kamertemperatuur. Tête de Moine AOC is een echte blikvanger op de kaasplank of bij verfijnde amuses. Hij leent zich uitstekend voor koud gebruik.
Tête de Moine AOC bestellen bij Kaasfort Amsterdam
Bestellen voor thuis Bestellen voor horeca en retailVergelijkbare kazen
Uit de categorie '(Half) Harde kaas'