Eigenschappen
Soort
(Half) Harde kaas
Afkomstig uit
Italië
Afkomstig van
Schaap
Melktype
Schaap
Deze vol-vette schapenkaas wordt gemaakt van rauwe melk. De kaas is afkomstig van het eiland Sardinië in Campidano in de omgeving van Galiari. De productie is alleen artisanaal. De kaas ondergaat een minimale rijping van 30 dagen. Bij aankomst in het Kaasfort leggen wij de kaas minimaal nog 2 maanden te rijpen. Een serveersuggestie: schenk een fruitige witte wijn hierbij en serveer daarbij vers fruit en Carasau, brood van Sardinië.
Pecorino Giglio del Campidano bestellen bij Kaasfort Amsterdam
Bestellen voor thuis Bestellen voor horeca en retailVergelijkbare kazen
Uit de categorie '(Half) Harde kaas'