Deze “duivelse” Lucifero is een romige blauwaderkaas in gorgonzolastijl, gemaakt van rauwe koemelk. De kaas komt uit Lombardije, in het noorden van Italië. Aan deze licht zoetige blauwader zijn pittige vlokjes Spaanse peper toegevoegd, wat zorgt voor een spannend samenspel tussen zoete tonen en een aangename pit.
De kaas rijpt minimaal 60 dagen en ontwikkelt in deze tijd zijn romige textuur en volle smaak. Lucifero is uniek in zijn soort en een heerlijke keuze om uw kaasplateau net dat beetje extra pit en karakter te geven.
