€ 8,71per stuk (120 gr)
Chèvre Buchette is een kleine rauwmelkse geitenkaas uit Touraine. Met zijn 120 gram is het een bescheiden formaat, maar de smaak is rijk en uitgesproken.
Na 2 weken rijping is hij licht romig van structuur en fris van smaak. De eerste indruk is zacht en lichtzoet. Daarna volgen subtiele dierlijke tonen die hem meer diepte geven.
De rijke melk van het Chamoisée-ras zorgt voor een volle basis en een mooie balans tussen frisheid en rondheid.
| Diersoort | Geit |
|---|---|
| Eenheid | per stuk (120 gr) |
| Herkomst | Frankrijk |
| Soort | Geiten- en schapenkazen |
| Gelegenheid | Kaasplank |
| Smaakprofiel | Fris & elegant |
Een prachtig en heerlijk product als ambachtelijk gemaakte kaas heeft zorg en aandacht nodig. Naast het rijpen is kennisoverdracht aan professionals en consumenten een van onze missies. Daarvoor ontwikkelen we onder meer diverse gedegen kaastrajecten voor de horeca, retail en gedreven kaashobbyist.
Bekijk de kaasopleidingen
