€ 29,04per stuk (400-500 gr)
Bolle Köning is een Nederlandse witflorakaas uit Laag-Keppel, gemaakt van rauwe koemelk. Met zijn ronde vorm en stevige formaat valt hij direct op.
Na ongeveer 4 weken rijping heeft hij een zachte, romige kern onder een witte korst. De structuur is soepel en vol.
De smaak begint pittig en krachtig, waarna hij overgaat in rond en ziltig. Een karaktervolle kaas met een duidelijke eigen stijl.
| Eenheid | per stuk (400-500 gr) |
|---|---|
| Diersoort | Koe |
| Herkomst | Nederland |
| Soort | Witflorakazen |
| Gelegenheid | Kaasplank |
| Smaakprofiel | Notig & vol, Pittig & krachtig |
Een prachtig en heerlijk product als ambachtelijk gemaakte kaas heeft zorg en aandacht nodig. Naast het rijpen is kennisoverdracht aan professionals en consumenten een van onze missies. Daarvoor ontwikkelen we onder meer diverse gedegen kaastrajecten voor de horeca, retail en gedreven kaashobbyist.
Bekijk de kaasopleidingen
