€ 15,73per 250 gr
Een Zwitserse bergkaas uit het streekkanton Vaud (ten zuidwesten van Bern), gemaakt uit volle, rauwe koemelk. Bereid volgens een zeer ambachtelijk, traditionele productiemethode bij de familie Rapin. De smaak is pittig en zeer kruidig, omdat deze kaas gewassen wordt in een kruidenmengsel van tijm en oregano!
| Eenheid | per 250 gr |
|---|
Een prachtig en heerlijk product als ambachtelijk gemaakte kaas heeft zorg en aandacht nodig. Naast het rijpen is kennisoverdracht aan professionals en consumenten een van onze missies. Daarvoor ontwikkelen we onder meer diverse gedegen kaastrajecten voor de horeca, retail en gedreven kaashobbyist.
Bekijk de kaasopleidingen
