Omschrijving
De Pura Pecora Stagionato is een karaktervolle rauwmelkse schapenkaas uit het hart van Toscane. De melk is afkomstig van lokaal grazende schapen, wat bijdraagt aan de zuivere, volle smaak en het uitgesproken melkachtige aroma.
Onder de lichtbruine korst schuilt een romige kaas met een verfijnde, licht zoetige smaak. Naarmate de rijping vordert, ontwikkelt hij meer diepgang, met een stevige textuur en een aangenaam kruidig en aromatisch profiel.
In Italië geldt deze kaas als een klassieker op de tafel: veelzijdig inzetbaar en breed gewaardeerd. Uitstekend te serveren bij brood, salades of verfijnde voorgerechten. Combineert mooi met een lepeltje honing, jam van vijgen of gekaramelliseerd fruit. Een authentieke delicatesse uit Toscane.
