Omschrijving
Boeren Leidse Sleutelkaas is zo’n kaas die echt bij Nederland hoort. Stevig, kruidig en met karakter.
Deze Boeren Leidse met Sleutels wordt gemaakt van afgeroomde rauwe melk, waardoor hij minder vet bevat dan veel andere boerenkazen. Toch levert hij niets in op smaak. Juist door de lange rijping ontstaat een stevige, soms wat kruimelige structuur met veel pit. De toevoeging van komijn maakt hem direct herkenbaar: warm, kruidig en typisch Leids.
Je herkent echte Boerenkaas met sleutels aan de rode korst met het Leidse wapen. Deze Boeren Leidse oude kaas is heerlijk op brood, maar komt ook goed tot zijn recht op een kaasplank of bij een goed glas wijn, champagne of zelfs een cocktail.
