Omschrijving
Dronken Köning is een Nederlandse witflorakaas van rauwe koemelk uit Laag-Keppel. De basis van deze kaas is het beste te omschrijven als een Nederlandse Camembert, maar dan met een eigen twist: we prikken de kaas en laten hem badderen in een Eau de Vie van Gieser Wildemanpeer.
Die peer geeft een volle, rijpe fruitigheid die prachtig samengaat met het romige zuivel. De korst van broodkruim zorgt voor een lichte bite en houdt alles mooi in balans.
In de mond voelt hij bijna als een gebakje: romig, rond en met een fruitige spanning die blijft hangen.
