Omschrijving
Romig, fris en met een warm kruidig accent: Petit Chèvre Piment d’Espelette is een geitenkaasje met net dat beetje extra. Deze kleine geitenkaas is zacht van structuur en wordt afgewerkt met Piment d’Espelette, een milde rode peper uit het Baskenland rond Espelette.
De basis is romig en soepel, met de frisse toon die je van jonge geitenkaas mag verwachten. Verwacht geen hete of pittige smaak, maar juist een kruidigheid met wat warmte en diepte. Daardoor blijft de kaas toegankelijk, terwijl hij toch duidelijk karakter heeft.
In de smaak proef je eerst de zachte, frisse geitenkaas. Daarna volgt een licht kruidige gloed die mooi blijft hangen, zonder te overheersen. Perfect voor de borrel, op een salade of als klein accent op de kaasplank. Een fijne keuze voor wie van geitenkaas houdt én van een subtiel kruidig randje.
