Omschrijving
Romige roodflora kaas uit Normandië. Pont-l’Évêque is een van de oudste AOC-kazen van Frankrijk en wordt nog altijd ambachtelijk geproduceerd. De kaas wordt gewassen met pekelwater waardoor de korst een oranje-gele kleur krijgt. De smaak heeft aangename bitters in de korst en heeft een milde pâte. Heerlijk ook om te combineren met een krachtige confiture.
