€ 41,43per stuk (600 gr)
Torta del Casar is zo’n kaas die je niet snijdt, maar uitlepelt. Deze Spaanse schapenkaas is vanbinnen bijna vloeibaar en heerlijk romig.
De kaas wordt gemaakt van rauwe melk en gestremd met een plantaardig stremsel van kardoen. Dat geeft een heel eigen smaak: vol en romig, met een licht bittertje.
Snijd de bovenkant eraf en schep de kaas eruit met een lepel. Heerlijk op brood of om te dippen. Ideaal als je iets bijzonders op tafel wilt zetten.
| Eenheid | per stuk (600 gr) |
|---|---|
| Diersoort | Schaap |
| Eigenschappen | Vegetarisch |
| Gelegenheid | Borrel, Cadeau, Koken & bakken |
| Herkomst | Spanje |
| Smaakprofiel | Mild & romig, Notig & vol |
| Soort | Roodflorakazen |
Een prachtig en heerlijk product als ambachtelijk gemaakte kaas heeft zorg en aandacht nodig. Naast het rijpen is kennisoverdracht aan professionals en consumenten een van onze missies. Daarvoor ontwikkelen we onder meer diverse gedegen kaastrajecten voor de horeca, retail en gedreven kaashobbyist.
Bekijk de kaasopleidingen
