Omschrijving
Tomaat en olijf zijn een vertrouwde combinatie, en in deze Boeren Goudse werkt dat precies zoals je zou hopen. De zongedroogde tomaten geven een zachte zoetheid, de olijven zorgen voor een lichte bitterheid die dat mooi tegenspeelt. De kaas zelf is romig en mild, en houdt het geheel bij elkaar.
Het is niet voor niets dat deze variant van alle kruidenkazen het meest wordt geëxporteerd, vooral naar Frankrijk. Lekker op brood, als blokjes bij de borrel of als kleurrijke toevoeging op de kaasplank.
