€ 24,75per stuk (500 gr)
Reblochon is zo’n kaas die meteen goed valt. Zacht, romig en niet te heftig, maar wel met genoeg smaak.
Deze boerderijvariant uit de Savoie heeft een dunne, licht gekleurde korst en een smeuïge binnenkant die mooi zacht wordt op kamertemperatuur. Je proeft room, een beetje noot en een frisse ondertoon.
Lekker op een stukje brood, maar ook perfect om mee te koken. Denk aan een klassieke tartiflette, of gewoon even in de oven.
| Eenheid | per stuk (500 gr) |
|---|---|
| Diersoort | Koe |
| Gelegenheid | Kaasplank, Koken & bakken |
| Herkomst | Frankrijk |
| Smaakprofiel | Notig & vol |
| Soort | Roodflorakazen |
Een prachtig en heerlijk product als ambachtelijk gemaakte kaas heeft zorg en aandacht nodig. Naast het rijpen is kennisoverdracht aan professionals en consumenten een van onze missies. Daarvoor ontwikkelen we onder meer diverse gedegen kaastrajecten voor de horeca, retail en gedreven kaashobbyist.
Bekijk de kaasopleidingen
