Eigenschappen
Soort
Witflora en romige kazen
Afkomstig uit
Italië
Afkomstig van
Koe
Melktype
Koe
De Fiore del Bosco is een heerlijke witflorakaas uit het pittoreske Salò, vlakbij het betoverende Gardameer in Italië. Deze kaas weegt ongeveer 350 gram en wordt gemaakt van gepasteuriseerde koemelk. De rijping van 2 weken die de kaas ondergaat geeft een subtiele, donsachtige korst. De pâte blijft romig en vol van smaak, met soms een lichte krijtige kern. De smaak is een prachtige mix van hooi, verse melk en yoghurt, met een klein bittertje van de korst dat de complexiteit helemaal afmaakt.
Fiore del Bosco bestellen bij Kaasfort Amsterdam
Bestellen voor thuis Bestellen voor horeca en retailVergelijkbare kazen
Uit de categorie 'Witflora en romige kazen'