Eigenschappen
Soort
(Half) Harde kaas
Afkomstig uit
Ierland
Afkomstig van
Koe
Melktype
Gethermiseerd
Een Ierse harde koemelkkaas, welke slechts in de zomermaanden wordt vervaardigd. De rauwe melk is afkomstig van Montbelliard-koeien, welke grazen op de familieboerderij. De wrongel wordt in een speciale kaasdoek gebonden en vervolgens gerijpt op houten planken in stenen cabines, wat zorgt voor de typerende grijze korst.
Cheddar Mount Callan bestellen bij Kaasfort Amsterdam
Bestellen voor thuis Bestellen voor horeca en retailAndere kazen
Uit de categorie '(Half) Harde kaas'