Boeren Goudse kaas jong - Komijn

Eigenschappen

Soort

(Half) Harde kaas

Afkomstig uit

Nederland

Afkomstig van

Koe

Melktype

Koe

Boeren Goudse kaas met jong komijn wordt op de boerderij gemaakt van gethermiseerde melk. De melk wordt kort verhit om de kwaliteit te waarborgen, terwijl de volle smaak behouden blijft.

De toevoeging van komijnzaad geeft de kaas een warme, licht kruidige smaak met een vleugje anijs. Dit combineert prachtig met de zachte, romige structuur van de jonge Boeren Goudse kaas. De smaak is mild, maar met een frisse kruidigheid die de kaas net dat beetje extra geeft.

Deze kaas is heerlijk op brood, in blokjes bij de borrel of als smaakvolle toevoeging op een kaasplank. Een toegankelijke kaas voor wie van een zachte boerenkaas houdt, maar ook graag een speelse kruidige toon wil proeven.