Eigenschappen
Soort
Geiten- en schapenkaas
Afkomstig uit
Frankrijk
Afkomstig van
Geit
Melktype
Gepasteuriseerd
Gerijpte geitenkaas in buchevorm, gemaakt van gepasteuriseerde geitenmelk. Chèvre Bûche Blanche heeft een romige, naar de kern toe nog licht vast blijvende pâte en een dunne, gerijpte buitenzijde. De structuur is soepel en smeuïg.
Smaakprofiel is romig en vol met een lichte pikantheid door de rijping. Breed inzetbaar in de keuken: geschikt voor koud gebruik (salades, sandwiches, kaasplank) en warm (licht gratineren, bakken). Combineert goed met frisse zuren, groenten, honing en noten.
Chèvre bûche blanche bestellen bij Kaasfort Amsterdam
Bestellen voor thuis Bestellen voor horeca en retailAndere kazen
Uit de categorie 'Geiten- en schapenkaas'