Eigenschappen
Soort
Geiten- en schapenkaas
Afkomstig uit
Spanje
Afkomstig van
Geit
Deze bijzondere prijswinnende gepasteuriseerde geitenkaas wordt gemaakt door de legendarische kaasmaker Rafael Beaz en zijn dochter Paloma in Avila ten noordwesten van Madrid. De kaas heeft de vorm van een boomstronk en heeft een natuurlijk korstje van as en penicillium roqueforti en wordt minimaal 21 dagen gerijpt. Een lekkere frisse kaas waarbij een kruidige smaak naar voren komt in combinatie met tinten van honing.
Monte Enebro del Tietar bestellen bij Kaasfort Amsterdam
Bestellen voor thuis Bestellen voor horeca en retailVergelijkbare kazen
Uit de categorie 'Geiten- en schapenkaas'